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梅酢の魚料理

19_2UMEZ.jpg この地域は、太陽に育まれた良質な梅の産地でもありました。青魚を梅酢でしめるのが御前崎流。しめたアジやイワシの身が開いたようになるため「梅酢ではざす」と言います。梅の香りのサッパリとした味わいが楽しめます。

切り干し芋

20HOSHII.jpg サツマイモを蒸して皮をむき、天日干しにします。太陽と遠州のからっ風により、白い粉がふき、その自然の甘みが美味しさをいっそう引き立てます。今も昔ながらの手作業で作られ、切り干し芋が並んだ風景は、御前崎の冬の風物詩です。

静岡カントリー浜岡コース

21GOLFHA.jpg さんさんと太陽が降り注ぐ、緑豊かな高松山にゆるやかに広がる37ホールのゴルフ場です。ヨーロッパの城を思わせるクラブハウスは、宿泊、食事はもちろん、カルチャーフロアでは高品質な芸術作品の企画展などが催されています。

http://www.scg.jp/hamaoka/
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